couture,cuisine et brico

By Djam

26 avril 2012

Aloo parathas

Sur un forum jai decouvert les aloo parathas ,tres contente c'etait bien bon Pour les parathas:1 bol de farine + 1 cac sel + eau tiède . Pétrir jusqu'a obtenir une pâte bien lisse. Enduire la boule de pate d'huile.La farce aux pomme de terre :6 pommes de terre cuites a l'eau , epluché et ecrasé en purée.un peu de coriandre hachéesel 1 cac cumin en grainsvous avez 2 pâtes:Que vous séparez en 6 boules:Vous prennez ensuite une boule de pâte , vous étalez et mettez au centre la boule de farce.Puis rabattre les bords pour refaire une... [Lire la suite]
Posté par djamila78 à 23:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]